デートで多用するパティスリーですが、人気のパティスリーにはいくつかの共通点があります。
大きなポイントは、「お店のセンスがいい」です。
お店の外観やインテリアがおしゃれです。
看板一つにとってもオーナーさんのセンスが現れます。
お店のセンスがいいと、ケーキのセンスもいいです。
ケーキの見た目が美しく、一つ一つが丁寧に仕上げてあり、まるで芸術作品のようなケーキを作るお店もあります。
センスがいい人は、美味しいケーキを作るセンスもあります。
なので、おしゃれで洗練されているお店のケーキは美味しいのです。
商品のレイアウトも計算されています。
どのように並べれば、美しく見えるか、お客さんに取りやすいか等細かい配慮を感じます。
これらすべては、オーナーさんやケーキ職人さんがケーキを愛し、お客さんに喜んでもらえるよう努力を惜しまない証拠です。
お客さんとのコミュニケーションを大切にしていたり、職人気質で愛想がなくてもパンへの愛情は人一倍です。
そんなお店はいつも人がいっぱい。
大府のケーキ屋さんのような素敵なパティスリーを見つけた日はとても幸せな気分になりますね。
