スペインの朝食として知られているものに、チュロスと呼ばれる揚げパンがあります。日本のテーマパークでも販売されていることでもおなじみになりました。ペーキングパウダーをふるいにかけたものに、グラニュー糖とオリーブオイル、水を混ぜ合わせ、絞り上げたものを高温の油に入れてこんがりとキツネ色に揚げます。このチュロスをホットチョコレートにつけて食べるのは、スペインの朝食の定番の一つとなっています。ただし、スペイン人皆がこうした朝食を取っているというわけでもなく、クロワッサンとカフェ・コン・レッチェを食べることの方が多いようです。
また、カタルーニャ地方では、直径30cm程度の詰めものをしたパンである「エンサイマーダ」を切り分けて食べることということが習慣となっています。いずれにしても、朝食よりは昼食の方をたっぷりとした量で、かつ時間をかけて食べようとする文化が浸透していますので、あまり朝食の量を摂らないようです。
Pick Upスペイン料理
「アデッソ」http://www.adesso-2003.com/
大人が大人らしく遊べる場所をコンセプトに、スペイン料理とお酒を楽しめる北新地にあるお店です。21時からはbarタイムとなり、デートにはぴったりの雰囲気のお店となります。
