私は個人の方が経営しているカフェをよく利用します。どうしてかというと、オーナーさんによってお店の雰囲気やメニューに特色、個性があるのが好きだからです。本当にそのカフェでしか食べられないものばかりでチェーン店のありきたりなメニューよりこだわりがあり、とても美味しいです。
特に手作りにこだわっていたりして、旬のフルーツを使ってつくられたシロップを割ったジュースやパフェなどもありました。またお店の雰囲気も様々あります。私が以前にお邪魔したカフェは野鳥が大好きなオーナーさんで、お店は森の中にあります。客席の窓の近くに餌台があり、時折野鳥たちがやってくるのを観察しながらお茶を飲み、オーナーさんと楽しく話していたらあっという間に3時間も長居してしまったなんてのもあります。またハンモックが置いてあるカフェでは、ハンモックに寝転がりながら空を眺められたりと心がやすらぎました。京都にあるカフェではとてもおしゃれなインテリアに見入ってしまいました。個人経営のカフェは落ち着いてくつろげるところが多く、ついつい長居してしまうんですよね。自分に合うお店を探してカフェめぐりするのはきっと楽しいですよ。
